Cuiseur vapeur Magimix multifonction : le test

Cuiseur vapeur Magimix multifonction

Note de la rédaction :

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Dans le souci de répondre aux attentes des consommateurs en quête de plats sains et diététiques, Magimix a créé le cuiseur multifonction 11579 qui allie performance et efficacité. De par sa finition en acier inoxydable et sa grande capacité, il satisfait parfaitement les attentes des utilisateurs les plus exigeants. Nous l’avons testé.

Les caractéristiques de l'appareil

Cuiseur vapeur Magimix caracteristiques

Le Magimix 11579 est un cuiseur multifonction nouvelle génération qui fonctionne avec un moteur de 1 700 W, parmi les plus puissants du marché.

Il est doté de :

  • deux paniers vapeur en acier inoxydable
  • une capacité totale de 12,2 litres
  • un support à œufs
  • un bol multifonction en inox d’une capacité de 2 litres pour la cuisson du riz et des sauces
  • un réservoir à eau d’une capacité de 1,2 litre
  • un livre de 50 recettes

Le bol supérieur est doté d’un fond amovible qu’il suffit d’enlever pour augmenter la capacité de l’appareil lorsqu’on cuit des aliments volumineux, comme un poulet entier.

Le bol multifonction est livré avec un couvercle qui sert uniquement à la conservation des aliments. Il ne faut en aucun cas l’utiliser pendant la cuisson.

Ce cuit-vapeur se distingue aussi des appareils concurrents par ses 4 programmes de cuisson qui permettent de préparer un repas complet, de l’entrée au dessert :

  • 100 °C pour la cuisson des viandes, des légumes, du riz, des crustacés et des desserts ;
  • 80 °C pour les plats à la texture plus délicate, comme le poisson ;
  • 60 °C pour le maintien au chaud ou pour réchauffer les plats ;
  • 40 °C pour les yaourts maison.

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Design et ergonomie

Cuiseur vapeur Magimix design

Il s’agit d’un appareil moderne et élégant, avec un design très épuré ainsi qu’un duo de couleurs noir-inox. Grâce à son look travaillé et soigné, il trouve facilement sa place dans toutes les cuisines. Ses dimensions sont de 29,5 x 39 x 26,1 cm pour 4,3 kg.

Ce modèle dispose d’un minuteur digital rétroéclairé avec arrêt automatique. Placé sur la façade, il permet de régler le temps de cuisson selon les aliments.

Utilisation

Cuiseur vapeur Magimix utilisation

Commencez par remplir le réservoir à eau. En remplissant jusqu’au premier niveau gradué, l’appareil peut fonctionner de façon optimale pendant 20 minutes. Vous devez par contre remplir le réservoir au niveau maximum, soit à peu près avec 1,3 litre d’eau, pour que l’appareil fonctionne pendant 1h30.

Placez ensuite les aliments de votre choix dans les paniers de cuisson sans les surcharger sinon la vapeur aura du mal à se diffuser. Vous devez ensuite définir la durée de cuisson. Pour cela, il suffit de tourner le sélecteur sur la fonction souhaitée (100, 80, 60 ou 40°C). L’écran digital indique un temps de cuisson par défaut pour les viandes, les légumes, etc. Bien évidemment, vous pouvez l’ajuster avec les touches + ou - selon vos besoins. Un signal sonore retentit en fin de cuisson.

Vous n’avez pas besoin d’eau pour préparer des yaourts maison. Vous n’avez qu’à placer les pots des yaourts sans couvercles dans le panier inférieur. Refermez l’appareil avec le couvercle en verre et tournez le sélecteur sur la fonction « yaourts ». La cuisson s’effectuera à basse température, c’est-à-dire à environ 40 °C entre 8 et 12 heures.

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Nettoyage et entretien

Vider toujours l’eau du réservoir vers l’arrière avant de nettoyer. Pour détartrer, nettoyer tout simplement avec un mélange d’eau et de vinaigre. Les paniers et le couvercle sont compatibles au lave-vaisselle.

Avis des clients

Beaucoup de problèmes avec ce cuiseur à sa commercialisation, ceux-ci sont désormais réglés. Les consommateurs notent la qualité de fabrication, sa possibilité de lavage au lave-vaisselle et sa cuisson malgré un prix élevé.

Note générale sur internet

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Un commentaire d'un client

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Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Bols et réservoir d’eau en inox
  • Le livre de recettes
  • Le bol multifonction
  • Appareil parfaitement étanche
  • Bols compatibles au lave-vaisselle
  • Appareil puissant et performant
  • Appareil peu bruyant
  • La possibilité de remplir le réservoir en cours de cuisson
  • Produit robuste
  • Convient à la préparation des repas pour bébés
  • Les 4 programmes de cuisson

Points faibles

  • Absence de départ différé
  • Pas de diffuseur d’arômes
  • Paniers vapeur non empilables
  • Prix assez élevé

Note de la rédaction :

Cuiseur vapeur Magimix multifonction
3.7

Conçu avec des matériaux de haute qualité, le Magimix 11579 entre dans la catégorie des cuiseurs vapeur haut de gamme. Avec son moteur puissant de 1 700 W, nous estimons qu’il s’agit de l’un des appareils les plus performants du marché, et qui permet par la même occasion de réaliser une variété de plats en toute simplicité. L’un de ses plus gros avantages, et qui le démarquent de ses concurrents, c’est la possibilité de choisir parmi 4 programmes. Un bon point pour ceux qui ne veulent pas s’éterniser en cuisine, et qui recherchent de bons compagnons technologiques pour les assister au quotidien. En plus d’offrir une excellente robustesse, cet appareil convient ainsi à la préparation des repas pour bébé.

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