Cuiseur vapeur Philips HD9103/00 : le test

Cuiseur vapeur Philips HD9103/00

Note de la rédaction :

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Une alimentation saine au quotidien grâce à la cuisson à la vapeur, c’est ce que propose la marque hollandaise Philips avec son modèle HD9103/00. Embarquant plusieurs options, il permet de réaliser une cuisson à la vapeur sur deux niveaux. Découvrez les caractéristiques de cet appareil et le résultat de notre test.

Les caractéristiques de l'appareil

Philips HD9103/00 caracteristiques

Ce cuiseur vapeur de la marque Philips est un appareil d’usage domestique avec sa puissance de 900 W.

Il est équipé de :

  • deux paniers de 2,5 litres et de 2,9 litres, offrant une capacité totale de 5,4 litres
  • un compartiment pour 6 œufs au fond de chaque panier
  • un couvercle anti-goutte
  • un bol multifonction adapté aussi bien à la cuisson du riz qu’à la préparation de diverses soupes et sauces
  • un minuteur mécanique réglable
  • un diffuseur d’arômes
  • 2 trappes des deux côtés de l’appareil pour rajouter de l’eau dans le réservoir

Les 2 paniers disposent chacun d’un fond amovible, permettant de cuire facilement des aliments volumineux, comme un poulet ou un poisson entier.

Le minuteur indique déjà les durées de cuisson à appliquer, entre autres 15 minutes pour celle du poisson et 20 minutes pour les légumes.

Design et ergonomie

Philips HD9103/00 design

La sobriété est le mot d’ordre de ce cuit-vapeur de Philips. Il est proposé dans une couleur blanche, avec quelques détails nacrés. De par ses lignes fluides, sa forme légèrement ovale et son design moderne, il s’accorde à tous les styles de cuisine.

Tous les composants de ce cuiseur vapeur sont conçus en plastique de haute qualité qui, en plus d’offrir une robustesse exemplaire, résiste parfaitement à la chaleur et à la cuisson à la vapeur.

Les plus côté design :

  • des pieds antidérapants
  • des poignées isolantes
  • un témoin lumineux qui s’allume lorsque l’appareil est en marche
  • un indicateur de niveau d’eau
  • un dispositif de rangement de cordon intégré au niveau du socle
  • un système de protection contre les éventuelles surchauffes et la marche à vide

Les dimensions de cet appareil sont de 28,5 x 28,5 x 27,5 cm pour 1,84 kg, autant dire un poids plume dans l’univers des cuiseurs vapeur.

Pour ranger l’appareil, il n’y a rien de plus facile : il suffit d’empiler les 2 bols, de ranger le cordon dans le dispositif dédié.

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Utilisation

Contre toute attente, l’utilisation de ce cuiseur vapeur se fait de manière presque intuitive. Les cuisiniers qui ont l’habitude de manipuler ce type d’appareil n’auront aucune difficulté à le mettre en marche.

Remplissez d’abord réservoir jusqu’à son niveau maximal pour profiter d’une cuisson d’une heure sans interruption. Ensuite, placez les paniers vapeur et réglez le minuteur. Disposez dans le bol supérieur les aliments qui nécessitent un temps de cuisson court, et dans le panier inférieur ceux qui doivent cuire plus longtemps.

Lorsque les aliments nécessitent des temps de cuisson différents, vous devez régler le minuteur sur la durée la plus longue. Ensuite, vous enlèverez les aliments au fur et à mesure qu’ils sont cuits. En fin de cuisson, lorsque le minuteur revient à 0, un signal vous avertit.

Certains aliments nécessitent un temps de cuisson très long, dans ce cas, rajoutez de l’eau dans le réservoir via les trous qui se trouvent des deux côtés de l’appareil.

Le diffuseur d’arôme fait la particularité de ce modèle de cuiseur vapeur, une option qui n’existe pas sur la plupart de ce type d’appareil. Il permet de parfumer vos plats selon vos envies. Pour cela, il suffit de placer les herbes et les épices de votre choix dans le diffuseur. Le cuiseur vapeur se charge du reste. La vapeur libère tout simplement les arômes des produits de votre choix pour qu’ils imprègnent bien vos plats.

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Nettoyage et entretien

Tous les éléments amovibles passent au lave-vaisselle. Le socle se nettoie d’un simple coup de chiffon. Il ne faut jamais l’immerger dans l’eau.

Entretien périodique indispensable, le détartrage est vivement recommandé après 15 heures d’utilisation. Pour cela, remplissez le réservoir d’eau avec du vinaigre blanc et mettez l’appareil en marche pendant 25 minutes.

Avis des clients

Malgré un temps de cuisson un peu long, ce cuiseur satisfait les consommateurs. Il est facile à utiliser, pratique et de bonne qualité. Pratique avec ses 2 paniers vapeur, il convient aux clients souhaitant une cuisson saine à la vapeur.

Note générale sur internet

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Un commentaire d'un client

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Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Cuiseur vapeur à grande contenance
  • Les 2 bols
  • Possibilité de rajout d’eau en cours de cuisson
  • La minuterie avec arrêt automatique
  • Le diffuseur d’arômes
  • Matériau de fabrication sans bisphénol A
  • Les paniers et les accessoires compatibles au lave-vaisselle
  • Appareil non bruyant

Points faibles

  • Dérouler le câble
  • Pas de signal sonore en fin de cuisson
  • Pas de fonction maintien au chaud
  • L’absence d’un livre de recettes

Note de la rédaction :

Cuiseur vapeur Philips HD9103/00
3.8

De par son look très élégant aux lignes fluides, le cuiseur vapeur HD9103/00 est un appareil que l’on aime exposer dans la cuisine. Il cumule en plus les avantages : légèreté, performance, efficacité, facilité d’utilisation… Il est vrai que l’on déplore un peu l’absence d’une fonction maintien au chaud ou encore départ différé, mais cet appareil demeure suffisamment complet pour les adeptes de cuisson à la vapeur

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