Cuiseur vapeur Seb Vitasaveur Ultra Compact VC151100 : le test

Cuiseur vapeur Seb Vitasaveur Ultra Compact VC151100

Note de la rédaction :

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Le cuiseur vapeur fait désormais partie des appareils électroménagers incontournables pour les adeptes de nourriture saine et nutritive. La marque française Seb s’est rapidement positionnée sur ce marché en proposant des modèles de très haute performance, sous une apparence sobre et très discrète, comme le Seb VC151100 Ultra Compact. Nous avons décidé de tester ce produit pour voir s’il tient réellement ses promesses.

Les caractéristiques de l'appareil

Le modèle VC151100 Ultra Compact entre dans la catégorie des cuiseurs vapeur Vitasaveur de la marque SEB. Il fonctionne grâce à un moteur de 900 W, une puissance moyenne adaptée à une utilisation quotidienne et qui permet une cuisson quasi irréprochable.

Cet appareil est équipé de :

  • trois bols à grande contenance qui offrent une capacité totale de 9 litres ;
  • d’une grille amovible pour chaque bol, à placer ou à enlever selon les besoins ;
  • 6 compartiments à œufs intégrés sur chaque grille ;
  • un bol à riz d’une capacité de 1,1 litre ;
  • un réservoir à eau transparent d’une capacité de 1,5 litre
  • un bac récupérateur de jus
  • un couvercle égoutteur.

La présence d’une couronne actionnant un système de turbo diffusion est une autre particularité de cet appareil.

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Design et ergonomie

design seb cuiseur ultra compact

Le VC151100 Ultra Compact de Seb nous a immédiatement séduits grâce à son design sobre, avec des détails modernes et agréablement épurés, tels que la trappe latérale de remplissage d’eau. La couleur blanche associée avec quelques éléments bleu minéral apportent également un vent de modernité.

Ses dimensions sont de 32,5 x 32 x 41,5 cm pour 1,8 kg.

Les bols de ce cuiseur vapeur sont garantis sans BPA. Le fabricant a opté pour du plastique souple à haute performance qui, en plus d’être solide, ne succombe pas à l’exposition permanente à la vapeur d’eau.

En déballant le produit, nous avons aussi apprécié le système de rangement compact breveté pour un gain de place considérable dans le placard. Vous devez d’abord ranger le bol à riz retourné dans le récupérateur à jus avant d’empiler les trois bols. Le bol numéro 1 s’empilera dans le bol numéro 2, et le bol numéro 2 dans le bol numéro 3. Terminez le rangement en retournant l’ensemble sur la base avant de poser le couvercle.

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Utilisation

utilisation seb cuiseur ultra compact

Cet appareil est très facile à manipuler, même les débutants ne devraient pas se perdre. D'après les conseils du fabricant, avant la première utilisation, il est préférable de laver toutes les pièces du cuiseur avant de passer au montage.

Le montage de l’appareil :

  • mettez la couronne turbo sur la base chauffante, en veillant à ce que la partie la plus large soit positionnée vers le bas
  • remplissez le réservoir à eau par la trappe latérale. A titre indicatif, 1,5 litre d’eau convient pour une cuisson continue de 60 minutes
  • placez le bac récupérateur et les bols, ainsi que les grilles amovibles pour chaque bol, puis le couvercle.

Après avoir placé les aliments à cuire dans les paniers vapeur, installez-les dans le bon ordre. Placez toujours le bol numéro 1 au-dessus du bac récupérateur de jus, le bol numéro 2 sur le bol numéro 1, et le bol numéro 3 au dernier étage.

Après avoir branché l’appareil, il faut régler la minuterie selon l’aliment à cuire. La cuisson vapeur débute lorsque le voyant lumineux orange s’allume. Durant la cuisson, vous devez toujours vérifier le niveau d’eau dans le réservoir, et en rajouter si besoin est. Un signal sonore retentit en fin de cuisson. Bien sûr, il est possible de stopper la cuisson avant le signal en remettant tout simplement à 0 le minuteur.

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Nettoyage

Le nettoyage de cet appareil est également très simple. Tous les éléments amovibles de votre cuiseur vapeur sont compatibles au lave-vaisselle, sauf la base électrique, à nettoyer avec un simple coup de chiffon humide. Le fabricant recommande un détartrage de l’appareil après 8 utilisations. Pour cela, positionnez la couronne turbo et remplissez le réservoir avec de l’eau jusqu’au niveau maximal. Remplissez ensuite l’intérieur de la couronne turbo avec du vinaigre blanc, de manière à ce que les deux niveaux d’eau et de vinaigre recouvrent entièrement l’élément chauffant. Laissez le mélange agir à froid pendant 12 heures avant de rincer à plusieurs reprises l’intérieur du réservoir avec de l’eau tiède.

Avis des clients

Seb étant un des leaders dans les cuiseurs vapeur, ce modèle ne déroge pas à la règle. Avec une moyenne générale élevée de 4,4 étoiles sur 5, les clients recommandent ce produit à l'achat. Facilité d'utilisation, sans BPA, fourni avec 3 paniers, ce cuiseur à tout pour plaire.

Note générale sur internet

avis Cuiseur vapeur Seb Ultra Compact

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Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Appareil solide
  • Cuisson correcte
  • Le démarrage turbo
  • Appareil facile à entretenir
  • Produit facile à manipuler
  • Bols BPA Free
  • Bols compatibles au lave-vaisselle
  • Le système de rangement compact
  • Le bol à riz très pratique
  • L’indicateur de niveau d’eau
  • La possibilité de rajouter de l’eau en cours de cuisson

Points faibles

  • Minuterie bruyante
  • Absence de la fonction maintien au chaud sélectif
  • Absence de diffuseur d’arômes
  • L’absence de cuissons préréglées

Note de la rédaction :

Cuiseur vapeur Seb Vitasaveur Ultra Compact VC151100
4.4

À l’issue de notre test assez poussé, le SEB VC151100 Ultra Compact a réellement fait ses preuves. La cuisson a été irréprochable sur tous les niveaux quel que soit le type d’aliment. C’est vrai, quelques options supplémentaires, comme la fonction maintien au chaud sélectif et le diffuseur d’arôme auraient été les bienvenus. Malgré cela, ce modèle se rattrape bien sur d’autres points, comme la présence d’une trappe pour rajouter de l’eau en cours de cuisson. Un appareil idéal pour les familles qui veulent s’initier à la cuisson à la vapeur. 

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