Note de la rédaction :
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Pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien et leur permettre d'accéder à une alimentation saine et riche en nutriments, Seb propose une gamme de cuiseurs à la vapeur hautement performants, comme le modèle VC145100. Au design particulièrement attrayant, celui-ci se différencie par ses bols en acier inoxydable. Nous l'avons testé pour déterminer si son efficacité est réellement à la hauteur de son apparence très travaillée.
Ce cuiseur vapeur est aussi équipé d'un minuteur avec arrêt automatique installé sur sa façade. Gradué par palier de 10 minutes, il permet de définir le temps de cuisson selon le type d'aliment. Mais à titre de référence, la cuisson d'un poisson varie de 10 à 15 minutes, et celle du riz entre 25 et 35 minutes. Grâce à cette fonction, vous n'aurez plus besoin de surveiller constamment le déroulement de la cuisson.
En déballant ce cuiseur vapeur, nous étions immédiatement tombés sous le charme de son design moderne et de l'allure résolument sophistiquée des deux paniers vapeur. Le duo blanc et inox offre toujours un résultat à la fois chic, élégant et très tendance. Un appareil qui apporte une touche de modernité dans n'importe quelle cuisine !
Ses dimensions restent tout de même compactes : 30 x 29,8 x 25,8 cm. Par contre, il s'agit d'un appareil assez lourd par rapport à la plupart de ses concurrents, car il pèse 3,2 kg.
Deux matériaux ont été utilisés dans la fabrication de ce modèle :
Sur la façade de l'appareil, on trouve :
Le fabricant a également prévu un système de rangement compact sur ce modèle. En effet, les bols peuvent parfaitement s'empiler pour bénéficier d'un gain de place conséquent dans le placard de la cuisine.
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Durant notre test, nous avons pu constater que cet appareil est facile à manipuler, malgré son apparence assez sophistiquée. On commence par nettoyer tous les éléments amovibles avant la première utilisation.
Puis on procède au montage :
Vous avez la possibilité de cuire deux aliments différents en simultanée sur les deux étages distincts. Dans le cas des légumes par exemple, vous pouvez aussi mettre dans un seul et même bol plusieurs légumes qui nécessitent le même temps de cuisson.
Il faut savoir qu'en matière de cuisson à la vapeur, les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent toujours être placés dans le bol inférieur. Rajoutez ensuite le second bol pour les aliments qui cuisent rapidement. Évitez de surcharger les bols. Il faut faire en sorte que les différents morceaux soient suffisamment espacés pour faciliter la circulation de la vapeur.
Une fois que vous avez réussi à tout mettre en place, vous pouvez démarrer la cuisson. Branchez l'appareil et réglez la minuterie selon les aliments à cuire. Un voyant orange s'allume lorsque l'appareil est en marche.
Durant la cuisson, vous devez toujours vérifier le niveau d'eau dans le réservoir. En cas de besoin, n'hésitez pas à rajouter de l'eau en cours de cuisson à travers la trappe de remplissage extérieure. Un petit signal sonore vous avertit à la fin de la cuisson. Pour arrêter en cours de cuisson, il suffit de mettre le minuteur en position d'arrêt.
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Il est important de toujours nettoyer l'appareil après chaque utilisation. Débranchez-le et laissez-le refroidir avant de procéder au nettoyage proprement dit. Comme dit plus haut, il suffit de nettoyer les pièces amovibles avec de l'eau tiède et du liquide vaisselle. Ou vous pouvez tout simplement mettre ces accessoires lave-vaisselle. Pour le socle, un simple coup de chiffon humide suffit.
Les consommateurs apprécient l'inox de cet appareil. De bonne qualité, ce cuiseur de marque française est recommandé pour son rapport qualité prix et la qualité de fabrication. Avec une moyenne de 4,4 étoiles et aucun commentaire en dessous de 2 étoiles, c'est un bon produit.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Voilà un appareil performant et à la hauteur de sa réputation. La cuisson a été correcte sur les deux niveaux durant notre test. Petit plus, le design général de ce cuit-vapeur et ses bols en inox véhiculent un certain côté chic très appréciable. Ce modèle de Seb reste résolument un excellent investissement pour les passionnés de cuisine exigeants en matière de cuisson à la vapeur.