Note de la rédaction :
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Si la cuisson à la vapeur connaît un grand succès, ce n'est pas uniquement pour ses bienfaits sur la santé, mais aussi pour l'esthétique des légumes et poissons qui conservent leur texture et leurs jolies couleurs. Pour en profiter régulièrement, voire tous les jours, il convient de bien s'équiper. Chez SEB, le cuiseur vapeur Steam N'Light est un véritable compagnon du quotidien avec ses trois étages qui permettent de tout cuire en une seule fois. Nous l'avons testé.
Cet appareil affiche une puissance de 900 W. Il propose 6 programmes de cuisson automatiques :
Autre point très appréciable, il est livré avec plusieurs accessoires qui permettent de cuire plusieurs aliments ou plats différents en une seule fois. Le gain de temps est alors considérable. Il est rare de trouver une telle attention sur le marché des cuiseurs vapeur.
La liste des accessoires disponibles :
Un livre de recettes avec toutes sortes de plats salés et sucrés est également offert.
Outre les 6 fonctions préprogrammées, 2 autres fonctionnalités enrichissent le panel de commande : la décongélation et le maintien au chaud. Bref, un appareil qui fait tout, ou presque !
Ici, on a le design typique des cuiseurs vapeur : une forme ovale, des lignes épurées et arrondies, des bols en plastique de bonne qualité qui résistent très bien à la chaleur. L'esthétique n'est pour autant pas négligée puisque cet appareil de SEB affiche un look moderne. Les pictogrammes inscrits sur son socle et le logo apportent la petite touche de couleur.
Question utilisation, on dispose d'un petit panneau de commande avec les boutons de réglage. Rien de très compliqué, la marque a vraiment voulu faire simple. Par contre, il n'y a pas d'écran LCD avec tous les paramètres bien en évidence, comme sur d'autres modèles plus sophistiqués. Le seul écran disponible est celui qui affiche le minuteur digital.
Ses dimensions une fois le cuiseur monté sont de 35,7 x 23,5 x 42,5 cm pour un poids de 3 kg. Si à l'utilisation, il paraît assez imposant, il n'en est rien quand il faut le range. Son rangement compact est d'ailleurs un gros avantage pour les petits espaces : il suffit d'empiler les bols à l'envers sur le socle puis de poser le couvercle, et il prend un minimum de place dans le placard.
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Avant de démarrer l'appareil, il convient toujours de verser de l'eau dans le réservoir pour produire la vapeur. Sur ce modèle, on n'a pas besoin de tout démonter même pour rajouter de l'eau en cours de cuisson. En effet, le récupérateur de jus, à poser au-dessus du réservoir, est doté d'une petite trappe qui permet de verser de l'eau.
C'est justement pour profiter de ce gros avantage que l'on investit dans un cuiseur vapeur. Pas besoin de salir plusieurs casseroles et marmites, on peut tout faire en une fois dans cet appareil grâce à ses 3 bols empilables qui offrent 3 niveaux de cuisson et autant de possibilités. Si on le souhaite, on peut séparer la viande et les légumes, ou même rajouter le dessert.
Pour notre test, nous avons utilisé pratiquement tous les accessoires pour préparer un menu complet, avec entrée, plat et dessert. Dans ce cas, on peut se servir du bol inférieur pour cuire les légumes, la viande ou le poisson, du second niveau pour disposer le bol à riz, et du troisième pour préparer des petits cakes dans le moule dédié.
La prise en main de cet appareil est facile. Même les débutants n'auront aucun problème. Il suffit en effet de choisir l'un des programmes automatiques. Bien sûr, comme tous les aliments n'ont pas forcément le même temps de cuisson, on peut toujours procéder au réglage manuel du minuteur en cours de route. C'est vraiment intuitif.
Tous les éléments (bols, grilles, etc.) sont compatibles au lave-vaisselle, mais à très basse température pour ne pas les endommager. Ou vous pouvez les nettoyer à la main avec du liquide vaisselle tout simplement.
L'entretien du cuiseur passe aussi par un détartrage régulier, environ toutes les 10 utilisations, pour qu'il reste performant. Dans ce cas, il ne faut plus installer les bols, mais seulement remplir le réservoir avec un mélange de 2/3 de vinaigre blanc et 1/3 d'eau. Puis on met l'appareil en marche pendant 20 à 30 minutes pour qu'il libère de la vapeur.
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Cet appareil séduit les consommateurs qui lui attribuent une moyenne générale de 4,1 étoiles sur 5 et avec très peu de retours négatifs. Ce modèle SEB propose une cuisson rapide, sans bisphénol, est simple à utiliser et surtout un excellent rapport qualité / prix. Les clients le recommandent à l'achat.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
C'est un réel plaisir de cuisiner avec cet appareil. Le cuiseur vapeur Steam N'Light VC303800 de SEB se révèle très pratique et facilite grandement le quotidien des familles qui doivent jongler entre plusieurs tâches. Aucun risque de brûler les aliments, ils préservent une grande partie de leurs nutriments et vous fait redécouvrir le vrai goût des fruits, légumes et poissons. Il permet en plus d'envisager la préparation d'un repas complet en une seule fois. Seb signe un modèle de qualité sans bisphénol avec un très bon rapport qualité / prix.